中学部 調理実習について

2013年3月14日

2月21日、中学部では調理実習を行ないました。
今回作ったのは、「やきそば」です。
みんな、それぞれ分担した食材を忘れずに持ってきてくれました。
エプロン、三角巾の身支度もばっちりです。
 
手をきれいに洗ったら、まずは材料の下ごしらえからです。
それぞれ、キャベツをちぎったり、ニンジンの皮をむいたり、
包丁で切ったり、みんな一生懸命作業に取り組んでいました。
 
次に、ホットプレートで野菜を炒めていきます。
山盛りあった野菜が、炒めていくと小さくなってしまうのは、
少し驚きだったようです。
麺を加えて、ソースをかけると、
教室中がこうばしいにおいでいっぱいになりました。
 
完成したら、みんなで試食タイムです。
みんな、おいしそうに食べていました。
「野菜がいやだな」と言っていた生徒も、
少し食べてみることができました。
自分たちで作った料理は、格別な味がする気がします。
 
片付けも、よく頑張っていました。
みんな、お疲れさまでした。
中学部 家庭科担当 H
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