中学部の調理実習

2009年7月15日

中学部の家庭科の授業で調理実習をしました。
鮭のムニエルとポテトサラダを作りました。
手早くできる調理手順を考えて、
じゃがいもを茹でながら、
ムニエルの付け合わせのブロッコリーも一緒に茹でるようにしました。
茹であがったじゃがいもをつぶし、
ハム、きゅうりとマヨネーズであえて作ったポテトサラダは、
簡単なのに、出来映えはGooD!
鮭のムニエルは表になる方から焼き、
裏返してバターをのせると、
香りもよくこんがりと仕上がり、さてさて試食です。
「う~ん、うまい!」
大満足のランチとなりました。
by.林
ムニエル1.JPG
ムニエル2.JPG

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