高等部特別時間割 ワークショップ講座 (スイーツ作り)

2015年3月23日

高等部1、2年生合同の特別授業で、
『なめらかプリン』をつくりました。
行程を説明して、早速準備にとりかかりました。
プリンでかかせない材料は、たまごです。
ひとり1個は、たまごを割って、
黄身と白身に分ける行程をやってもらいました。
たまごにひびわれをつくる段階で、
ちから加減がわからず、
「ぐしゃっ」となってしまったり、
黄身のボールに白身を入れてしまったりと、
不器用さが目立ちましたが、
「もう1個やってみる!」とあきらめずに、
真剣に取り組む姿に、うれしくなりました。

できあがったプリンを冷やしている間に、
すすんで洗い物をしたり、
試食会のテーブルセッティングをしたりと、
みんなで協力して、楽しくプリンの試食をしました。
「家で作ってみる」「レシピを下さい」と、
生徒達の明るい声が飛び交う、
たのしい授業となりました。

担当:Y

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