中学部の家庭科の授業で調理実習をしました。
鮭のムニエルとポテトサラダを作りました。
手早くできる調理手順を考えて、
じゃがいもを茹でながら、
ムニエルの付け合わせのブロッコリーも一緒に茹でるようにしました。
茹であがったじゃがいもをつぶし、
ハム、きゅうりとマヨネーズであえて作ったポテトサラダは、
簡単なのに、出来映えはGooD！
鮭のムニエルは表になる方から焼き、
裏返してバターをのせると、
香りもよくこんがりと仕上がり、さてさて試食です。
「う～ん、うまい！」
大満足のランチとなりました。
by.林