今回は4月に開催された「藤まつり」での模擬店で販売した「フレンチトースト」を再現しました。フレンチトーストは、藤棚から垂れ下がる優美な藤房を歩きながら観覧するお客様が食べやすいように、ビニールカップに生クリームやフルーツと一緒にパフェ風にデコレーションした自慢の一品です。

ミルクの代わりにバニラアイスを溶かして浸したパンをバターでふっくら焼き上げたフレンチトーストです。とてもコクがあってまろやかで食べると口いっぱい香ばしい甘さが広がります。体験授業はその「フレンチトースト」の調理に挑戦しました。

授業のコンセプトは、誰でもわかり、誰でも再現でき、取り組む中で楽しさが実感でき、その結果に満足感が生まれることにあります。

参加者全員が「フレンチトースト」にかぶりつきながら嬉しそうな笑顔を浮かべていました。

興味関心を抱いて、学習を探求することで楽しさを持てなければ授業を受ける意味がありません。自然学園は、常にそんな授業を心がけています。皆さんご苦労様でした。