9月19日（土）の体験授業は調理実習として、「藤まつり」の模擬店の味「フレンチトースト」を再現します。メープルシロップをたっぷりかけて食べる「フレンチトースト」は、まさに至高の一品です。たっぷりの生クリームを添えて、食べやすいようにカップに入れた自然学園の「フレンチトースト」は、お客様にも好評で早い時間に完売した自慢の一品です。

調理には同時並行の作業（マルチタスク）や段取り、時間や分量を測り出来上がりをイメージして、先の見通しをつける能力などが求められます。こうしたことが苦手でも、手順をイラストなどで視覚的に分かりやすくすることで取り組むことができます。調理を行うことで自然と継次処理や同時処理、先のことを想像する力を養うことができるのです。

「藤まつり」の模擬店は、こうした作業の訓練の場となり、また皆で協働する喜びを味わえる場所でもあります。今回の体験授業では、「フレンチトースト」の味だけでなく、その雰囲気を一緒に味わえる授業になります。みんなで一緒に調理実習の時間を、そして最後は参加者の皆で作った「フレンチトースト」を美味しくいただきましょう。

皆さんの参加をお待ちしています。